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食べる美容液(ハーブ&ベジ)

美容面&健康面に良いベジタブル・オイルはとっても魅力的。「ベジタブル・オイルの本」(ティータイム・ブックス)本レビューとオススメの野菜オイルについて

「ベジタブル・オイルの本」という素晴らしい本に出会いました。
世界各国の植物オイルや、文豪が愛したオイル。レシピまで掲載されています。美味しい植物オイルについて興味がある方に読んでいただけたら嬉しいです。

食べる美容液(ハーブ&ベジ)

【大豆ミート】常温で保存可能なタンパク質。コロナの今も安心してストックできるヘルシーな暮らしの第一歩。大豆ミートレシピ3選&実際に使ってみた所感をレビューします

この記事でレビューしているのは、大豆ミート(ひき肉)です。 ▼Amazonユーザーの方はこちら 大豆 ミート そぼろ 1kg 大豆肉 糖質制限 大豆粉 大豆ミンチ イソフラボン 低カロリー 糖質オフ ヘルシー 健康 食品 ソイ 高たんぱく 大豆ミート ソイ ベジミート 新品価格¥2,000から(2020/4/9 19:45時点) ▼楽天ユーザーの方はこちら 大豆ミート・そぼろミンチ(ひき肉)【送料無料】 1kg st jn pns 価格:1,490円(2020/4/9 19:43時点)感想(2011件)  美肌のヴィーガンが多いことが関心のきっかけに 一時期、デトックスやファスティングにハマりました。ある程度食事制限をしながら体に溜まった便秘解消をしたり、食事を控えることで胃腸の負担を一時的に減らして健康的な状態を保とうという試みです。 「毛穴の角栓を抜く動画」が再生回数が多かったり、何か不浄なものを一掃できることに人は関心があります。スッキリしたいんですよね。 私もサプリを海外から輸入している友人から「レバーフラッシュ」(肝臓に溜まっている毒素のデトックスらしい)をしているという話を聞き、やってみたいと思いましたし、シンガポール在住でミスユニバースの有名な指導者であるイネスリグロンさんがコーヒーエネマをオススメしているのを見ると試してみたいなあと思ったものです。(実施には至っていません) 参考:レバーフラッシュ(肝臓のディトックス)第1回終了 アンチエイジングにコーヒーエネマ(コーヒーを使った浣腸ですね)を紹介しているイネスさんの著書はこちらです。 参考:フォーエバー・ヤング イネス式アンチエイジング61の秘密(幻冬社単行本) ▼Amazon ユーザーの方はこちら フォーエバー・ヤング イネス式アンチエイジング61の秘密 (幻冬舎単行本) 新品価格¥1,056から(2020/4/3 23:41時点) ▼ 楽天ユーザーの方はこちら フォーエバー・ヤング イネス式アンチエイジング61の秘密/バーゲンブック{イネス・リグロン 幻冬舎 ビューティー&ヘルス 健康法・長寿 健康法 長寿 健康 ビューティー ヘルス} 価格:968円(2020/4/3 23:43時点)感想(0件) なぜ、そんな「デトックス」に関心を再度持ったかというと、デトックスやファスティングに関わっている人たちの肌が恐ろしく透明感があってキメが細やかだったからです。 しかも、過去の写真を見せてもらうと肌荒れや肥満、体の不調も顔に表れていた人ばかり。今の透明感の理由は?と聞くと「デトックス」「植物性でちゃんとした栄養を取る」「お肉を食べない」ことだったんです。あとは「よく水を飲む」。 アンチエイジングに関心を持ち始めた頃だったので特に興味を持ちました。  ヴィーガンとは? ヴィーガンと聞くと、正直すごく自分と遠い所で生活をしている仙人のような印象を持っていました。悟りをひらいているようなイメージでした。俗世から距離を置いているような遠い人々と思っていました。 環境問題がこれまで深刻になり、野生動物を食したことで人間に多くの不幸をもたらしている「新型コロナウイルス」も野生のコウモリを食したことが原因と気づくと、リスクを負ってまで肉を食べる必要があるのかな?と思うことが増えました。 狂牛病は牛の骨を砕いたものを牛に食べさせたことが原因で起こりましたし、鳥インフルエンザ、豚コレラも肉食がなければ起こっていません。二酸化炭素の排出も牛を育てることでかなり影響があると聞きます。  ヴィーガンを公表している著名人/アスリート ヴィーガンはNYの若者も今やファンが多く、美味しいお店も多いと舌の肥えた友人から聞きました。流行だけではなく、アスリートがヴィーガニズムに関する書籍を出版している時代です。 テニスで世界一のジョコビッチの食事法がヴィーガンなのも、ダンテさんの投稿で「こんなに筋肉があるひとも菜食なの??」と衝撃を受けたのも関心が高まった理由の一つです。 ▼ Amaoznユーザーの方はこちら ジョコビッチの生まれ変わる食事 新装版 新品価格¥1,485から(2020/4/9 20:10時点) ▼ 楽天ユーザーの方はこちら ジョコビッチの生まれ変わる食事 新装版 [ ノバク・ジョコビッチ ] 価格:1,485円(2020/4/9 20:11時点)感想(2件) 日本のヴィーガン文化を牽引している「ダンテ」さん。動物保護の活動やアスリートとしての菜食のメリット、取り入れやすいレシピの発信など精力的に活動されています。みんなフォローしよう! ヴィーガンの女性でかっこいい体のアスリートも憧れの一つになってきました。Vogueでもヴィーガンアスリートの良さや菜食のメリットを伝えています。 参考:弱いなんて嘘! マイク・タイソンも実践する「ヴィーガン」で美しく・力強くなれるワケ。(Vogue)  実際にお店でヴィーガン料理を食べるようになってきた。食レポ 興味が出てきたところで、最初から自分でうまく作れないのでまずお店でヴィーガン料理をオーダーすることから始めました。カフェでヴィーガン料理、意識高い系と思われそうですが「いくら食べても太らない」という最強の法則があります。これはダイエットしたい女性はみんな気になるところ。  ひき肉仕様の大豆ミートを自宅で試してみる お店で何度か食べるようになって、「食べやすいものなんだな」と実感してきたので実際に自分でも大豆ミートを使って料理するようになりました。まだまだ実験段階なので色んな方のレシピを拝見しながら作っています。  ひき肉仕様の大豆ミートの使い方 乾燥した状態で届き、長期間保存が常温でできる。今の外出を控えたいシーズンに最適な大豆ミートを実際に使ってみたのでレビューします。  1.通販で購入。開封前は乾燥した状態 楽天市場のページで美味しそうな写真とともに掲載されていた業務用のものを購入。お肉を買うよりずっと安いです。 大豆が原料で、植物性の油脂も入っているんですね。色はカラメルと紅麹のようです。合成着色料はもちろん使われていません。※赤色●●号、黄色●●号などの着色料は発がん性の危険性があります。 手に取るとパラパラとしていてとっても軽い。これが本当にお肉代わりになるのかな?という感じでした。  2.熱湯に入れて2〜3分浸し、水洗い→水気を絞るを繰り返す 熱湯の中に2〜3分つけます。お湯に浸かるとしゅわしゅわと泡が出てきて、あっという間にすごい量に…。想像していたよりも膨張率が高かったです。 お湯から出して水洗い、水気を絞って再度熱湯に浸すことを繰り返します。最初に熱湯に浸けた時は正直「大豆の匂い」がすごかったのですが、洗い流して水気を絞っていくと無臭になっていきました。 ここまでできると「もどす」作業は完了です。  3.小分けにして冷凍しておく お水で乾燥状態からもどしたところです。 毎回、熱湯に入れて水洗いを繰り返すのは面倒なので、一気にもどして小分け冷凍しました。嬉しいのはこれだけたくさんの量(おそらくお肉だと結構な費用)を用意してもお財布に優しいこと。 あとは、あの「血」を見なくて済んだ事が有り難かったです。(カナダのスーパーでお肉を買った時、お肉から出る血の吸収を生理用品のようなシートでしていて、お肉の血が怖くなってました)  大豆ミートビギナーにオススメ3品 では実際に大豆ミートでご飯を作ってみました。色んなレシピを検索しながらなので適当ですが、簡単に作ることができました。  大豆ミートのボロネーゼ オリーブオイルを温めて、にんにくペーストを入れます。みじん切り玉ねぎを炒め、戻した大豆ミートを炒めます。トマト缶、ケチャップ、塩胡椒を入れて煮込みました。味がさっぱりしやすいので、食べる時はパセリと残っていた粉チーズをかけました。  大豆ミートの麻婆豆腐…

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食べるほどキレイになる「ヴィーガンのローチョコ」を贈るバレンタインはいかが?簡単Veganローチョコトリュフのレシピ

【本記事の信頼性】 Ai / Eco Cosmetics(@EcoCosmeticsJP)  チョコレートの原料「カカオ」の効果 カカオはアフリカ原産の植物で学名をTheobroma cacaoと言います。カカオは紀元前1900年前から歴史に登場していてお金の代わりに使われる時代があるほど貴重な果実だったことが記されています。 上流階級に好まれた歴史やコロンブスがスペインに持ち帰った歴史など調べてみると興味深いです。チョコレートに使う「カカオ豆」は果実の中にある種子のこと。カカオ豆からの脂肪分をカカオバター、粉体にして脱脂されているものはカカオパウダーになります。 体のサビを食い止める「ポリフェノール」がたくさん。高血圧防止効果が見込める。便秘解消になる。 etc…美容効果の高いスーパーフードでもあります。  ローチョコ とは? ローチョコ は低温で作るチョコレートのこと。フランスで開かれるチョコレートの祭典「サロン・ド・ショコラ」でも話題になるほど食文化の中でも新しい流れ。高温での加工で酵素を壊さない調理法「ローフード」で作られたチョコレートのことです。関連記事:【CHOKO&THINGS】老けないおやつ、”ローチョコ”とは?キレイになるスイーツの新定番!オーガニック&ヴィーガンのCHOKO&THINGSローチョコのススメ  バレンタインにもオススメの「簡単ヴィーガンローチョコ トリュフ」の作り方 チョコレートは本来カカオバターとカカオパウダーに乳製品や糖分を加えて作られます。ローチョコは加熱をしすぎないで作ることで酵素を壊さないメリットがあります。このレシピでは乳製品を一切使用しないで作ることもできるのでアレルギーがある方も安心です。ローコストになるのでココナッツオイルを使用しました。蜂蜜はお好みで。ヴィーガンの方は避けてくださいね。  【材料】 ローチョコ 部分(トリュフ 約 12個分)・ココナッツオイル 30g・デーツシロップ 10g・はちみつ 10g ※ヴィーガンの方は避けて他のシロップを代用ください・ココアパウダー(プレーンなもの) 15g・玄米炭焼きパウダー 5g 飾り付けトッピング  お好みで・ナッツ類(くるみ、アーモンド、カシューナッツ、ピスタチオなど)好みの細かさに砕いておく。(ビニール袋に入れてめん棒などで叩くと簡単)・抹茶パウダー・ココナッツ・ココアパウダー など今回は彩りのために、食べられるお花(エディブルフラワー)を乾燥させたものをあしらっています。  【必要な道具】 ・湯煎用のボウル(大・小)・冷やし固めるためのチョコレート容器・ゴムベラ  【作り方】製作時間:15分+冷やし時間 (1時間あればしっかり固まります) 1.まずココナッツオイルを湯煎で溶かします 2.溶けたら他の材料を加えてなめらかになるまで混ぜます先にシロップけいを混ぜた方が良いです。全て混ぜた時点でほぼチョコレートの見た目になります。このレシピでは、よりビターで奥深い味になるように玄米炭焼きパウダーを混ぜています。 3.チョコレート型に入れ、砕いたナッツ類を乗せて冷蔵庫で冷やし固めます(今回は数個だけハート型のままで飾りました) 4.トリュフにする個数分だけ完全に固まる前に取り出し、丸めて再度冷やし固めます。 5.トリュフに好みのパウダーをまぶして出来上がり。 めちゃくちゃ簡単&乳製品アレルギーの友人にも食べてもらえて「美味しかった!」と言ってもらえたのがすごくhappyでした。今回のバレンタインに限らずおやつ作りに活用して行こうと思います。びっくりするくらい簡単なので。 以下、使用した材料でオススメのブランドです。 ▼明治屋さんプロデュースのココナッツオイル「Rain & Shine」知ったきっかけは東京青山にあるオイルファーマシーさんでした。癖がなく、あっさりとしていてスイーツから料理まで使いやすいです! 明治屋 レイン&シャイン ココナッツ クッキングオイル 200ml ×3個 新品価格¥1,782から(2020/2/28 16:22時点) 楽天ユーザーさんはこちらから。 レイン&シャイン ココナッツクッキングオイル 200ml 価格:594円(2020/2/28 16:19時点)感想(0件) 甘みにデーツクラウンのデーツシロップを使いました。ドバイからのシロップです。黒糖のような深い甘みにハマりますよ! デーツクラウン デーツ シロップ 400g ( ナツメヤシ / 無添加 / 砂糖不使用 / 非遺伝子組換え ) 新品価格¥980から(2020/2/28 16:27時点) 楽天ユーザーさんはこちら 【送料無料 あす楽】デーツクラウン デーツシロップ 400g 無添加 無着色 非遺伝子組換 クナイジ種 なつめやし 天然の甘み100% マタニティー 産後 貧血 HALAL ベジタリアン ビーガン ギフト 価格:1,480円(2020/2/28 16:30時点)感想(0件) ココアについても、できるだけフェアトレードで生産者さんを守れるように厳選したいものです。毎日食べているものもちょっと角度を変えると世界中から届けられていてたくさんの生産者さんが感じられるはず。買い物は投票です。 バレンタインに限らず、お子様やご家族にぜひ手作りのローチョコをいかがでしょうか?大人仕様の分量にしているので甘味を足してあげるとお子様に喜ばれると思います。 最後までお読みくださりありがとうございました。※記事一覧はこちら 肌にも地球にも優しいエココスメ研究家 Aiより愛を込めて。 ブログランキング参加しています。あなたのクリックが励みになります!